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Chef à domicile

Chef à domicile sur Liège, Namur, Luxembourg

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  • Kevs cook by Kevin Moyson

    2 weeks ago

    Kevs cook by Kevin Moyson
    L'équipe vous souhaite une bonne semaine ! 👨‍🍳Parce que notre ingrédient secret, c’est l’équipe et une bonne humeur bien de chez nous. ... Voir plusVoir moins

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    Kevs cook by Kevin Moyson is at Lillois-Witterzée.

    2 weeks ago

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    Saint jacques sur tartare de Pomme granny et radis, boudin de volaille fermière basse température curry shiitake ... Voir plusVoir moins

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    3 weeks ago

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    Qu'est-ce qu'on mange ce soir, Chef ? 👨‍🍳🥣Et si on partait sur un classique revisité : le pain de viande aux légumes et sauce moutarde. 🛒 Les ingrédients pour 6 personnes :- 600 g de hachis porc et veau- Légumes au choix (poireaux, carottes, oignons, chou, navets…évitez les légumes qui apporteront trop d’eau)- 40 g d’échalotes- 2 tranches de pain rassis et emiéttées- 1 œuf- 10 cl de lait- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne- 5 dl de crème 35 %- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive- 10 cl de vin blanc- Sel et poivreMettons les mains dans le plat : 1️⃣ Coupez et lavez les légumes, puis faites-les suer* rapidement. Réservez. Hachez finement les échalotes.2️⃣ Dans un grand plat: mélangez la viande hachée, l’œuf, le lait, le pain rassis émietté et la moitié des échalotes. Ajoutez les légumes refroidis et formez un pain allongé pour une cuisson harmonieuse. 3️⃣ Dans une poêle, faites suer* l’autre moitié des échalotes avec le vin blanc. Lorsque presque tout le liquide est évaporé, ajoutez la moutarde et la crème. Laissez réduire à feu doux en mélangeant de temps en temps. Salez, poivrez, et réservez.4️⃣Préchauffez le four à 180°C. Enfournez le pain de viande à 160°C pendant environ 30 minutes. Vérifiez la température à cœur : elle doit dépasser 65°C. Pour réchauffer, passez à 180°C pendant 15 minutes, et surveillez la coloration.5️⃣ Sortez du four, servez avec la sauce moutarde et la garniture de votre choix.💡Mon astuce de Chef: Ajoutez des restes de fromage (gruyère, comté, beaufort…) pour une touche encore plus gourmande.En accompagnement, préparez une pomme de terre vapeur. Simple et efficace !Pour plus de recettes, abonnez-vous !*Suer les légumes: cuire un légume taillé, dans un corps gras, et à chaleur douce, en évitant toute coloration, pour éliminer en partie ou complètement son eau#recettegourmande #cuisinemaison #recettefacile #mangerlocal #recettemaison #bienmanger #belgique ... Voir plusVoir moins

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    3 weeks ago

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    Mention spéciale à mes nouveaux super fans ! 💎 Vincent FlagothierLaissez un commentaire pour les accueillir dans notre communauté, @super fans ... Voir plusVoir moins

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    4 weeks ago

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    Vous voulez ma définition d’une bonne recette belge ?Pour moi, c’est une histoire de terroir. C’est le plaisir de choisir un fromage affiné par un artisan du coin, des légumes qui ont pris le temps de pousser sous notre climat, et pourquoi pas une bière brassée avec amour à quelques kilomètres.🍻C’est tout ce que je souhaite mettre à travers ma cuisine: des produits belges dans des plats généreux, sélectionnés pour leur qualité et leur saisonnalité.Manger, c’est soutenir nos producteurs. C’est faire vivre notre patrimoine culinaire. C’est surtout prendre le temps d’apprécier ce que nous faisons de meilleur. 🥕#bienmanger #cuisinemaison #cuisinebelge #recettebelge #cuisinetraditionnelle #cuisinerlocal #mangerlocal ... Voir plusVoir moins

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    4 weeks ago

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    Félicitations Albane, vous remportez un menu special Saint-Valentin pour deux personnes ! 🍲Merci à tous pour votre participation ! Joyeuses Saint-Valentin à tous les amoureux ❤️ ... Voir plusVoir moins

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    1 month ago

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    CONDITIONS DU CONCOURS ! 🍽️🍾Et si vous remportiez un délicieux moment à partager avec votre dulciné(e) ? Au menu 🥘Entrée : Duo de gravlax skrei in love, truite saumonée aux herbes, boulgour aux agrumes & herbes fraîches, betterave et blinis d’épinards.Plat : Médaillon de bœuf, jus porto vintage, légumes de saison et brochette de grenailles confites.Dessert : Croûte fruits de la passion.🍽 Où et quand ?Rendez-vous à l’Atelier, Rue du rixhon 25, 4920 Harzé, dès 17h30.⚠️Attention, le menu ne vous sera pas livré.Pour participer, c’est simple ⬇️👉Être abonné(e)👉Aimez ce post.👉Identifiez la personne avec qui vous partageriez ce repas.👉Partagez en story ou en fil d’actualité.Le tirage au sort aura lieu le 14/02 à10h00. Bonne chance à tout(e)s les Valentin(e)s ! ❤️#saintvalentin #belgique #recettes #cuisinerlocal ... Voir plusVoir moins

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    1 month ago

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    Une soirée de folie avec Messmer - Officiel au Cirque Royal - Koninklijk Circus ... Côté réceptivité, j'ai été la star du soir ou presque, un seul conseil pour passer un bon moment si vous avez un doute ... ESSAYEZ ... Voir plusVoir moins

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    1 month ago

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    Un bon repas, c’est plus qu’un entrée/plat/dessert. 👨‍🍳C’est un instant de partage, un moment qui rassemble et qui laisse un vrai souvenir. Que ce soit pour un dîner entre amis, un mariage ou un événement d’entreprise, je mets mon savoir-faire au service de votre table.👨‍🍳 Chef à domicile – Vous recevez, je cuisine. Un moment d’échanges et de bonheur, le tout préparé sous vos yeux avec des ingrédients de saison. 💍 Mariages & grandes occasions – Du vin d’honneur au dessert, je prépare un menu généreux, gourmand et sans fausses promesses : des produits de qualité, des saveurs qui parlent et une cuisine qui fait plaisir.🏢 Événements d’entreprise – Un buffet ou un repas qui marque les esprits, sans tomber dans le déjà-vu. Des plats bien pensés, du goût, du fait maison. De quoi réellement apprécier ce moment entre collègues.📩 Parlons de votre projet ! Contactez-moi au 0477 97 17 75 ou rendez-vous sur mon site.#recettefacile #chefcuisinier #traiteurevenementiel #traiteurmariage #cuisinebelge #belgique ... Voir plusVoir moins

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